Kas­se­ler Schin­ken

Kasseler Schinken

Unser Kasseler Schinken wird nach altem Rezept gewürzt und mit erlesenen Hölzern mild geräuchert.

Er­hält­lich­keits­an­fra­ge
Kasseler Schinken
Kasseler Schinken
Kundenservice
+41 71 944 11 11

Produktvarianten

Art. Nr.VerpackungGewichtHerkunft
Am Stück 1/​11015158Vacca. 2.000 kgCH
Am Stück 1/​21015161Vacca. 1.000 kgCH

Zubereitung

Im heis­sen Was­ser: im Beu­tel bei 85°C zie­hen las­sen, 1h/​kg
Im Back­ofen: bei 110°C, 1h/​kg
Auf dem Grill: als gan­zes Stück, 1h/​kg

Rollschinken

Unsere geräucherten Spezialitäten wie Kasseler-Schinken oder klassische Rollschinken sind die Perlen jeder deftigen Berner Platte. Erlesene Fleischstücke und ein mildes Raucharoma versprechen Genuss pur.

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