Zubereitung
Im heissen Wasser: im Beutel bei 80°C 3,5h ziehen lassen.
Im Backofen: bei 100°C 3,5h wärmen.
Im Brotteig: 30 Min. bei 250°C, danach 2h bei 160°C backen.
Unser Gourmet-Schinken ist besonders saftig und delikat. Gewürzt und geräuchert nach altem Rezept, ohne Bein gekocht und fix-fertig zubereitet zum kalt und warm essen. Eine Delikatesse!
Art. Nr. | Verpackung | Gewicht | Herkunft | |
---|---|---|---|---|
Am Stück 1/1 | 1015148 | Vac | ca. 5.500 kg | CH |
Im heissen Wasser: im Beutel bei 80°C 3,5h ziehen lassen.
Im Backofen: bei 100°C 3,5h wärmen.
Im Brotteig: 30 Min. bei 250°C, danach 2h bei 160°C backen.